郑顺斋酱肉店是一家具有近百年历史的老店,自清末年郑清河到郑万信再到郑惠敏,象京城任何一家老字号一样历尽沧桑沉浮。文革时期曾一度中断,而后的郑顺斋保持了传统加工工艺,运用现代的经营思路,力争把优质的熟食制品带给广大的消费者。为达到这一目的郑顺斋曾三次追加投资,扩大生产规模,目前的郑顺斋(北京)食品有限公司是一家酱煮类熟食的专业生产商,厂区坐落于北京市门头沟区,是国家食品质量安全认证企业,现拥有日产5吨的生产厂区、完善的加盟连锁销售渠道,是一家集采购、加工、销售于一体的综合性企业,生产厂区拥有完善的系统化生产车间、严格的生产流程、检验标准、安全、稳定的配送系统,目前月产量可达百余吨,产品包括猪、牛、驴、羊、鸡等五大系列,50余品种。

    郑顺斋系列熟肉制品其味道醇香浓郁,风味独特,不含防腐剂等人工添加剂,依然保持了传统的手工制法,其调料选用了肉寇、丁香、筚拨、三奈、白芷、广木香等二十六种香辛料,产地固定,选材严格。其加工过程繁琐,却不敢省人工,以保持其百年来的独特风味。
     “一个企业要想发展,如果没有产品的优势,就很难保证有持续竞争的实力”。作为食品生产商我们深知身上肩负的是广大消费者的食品安全,因此郑顺斋的产品不仅仅体现的是产品质量,更是郑顺斋人的良心品质。
 
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